Pati singkong mikroskop

Selama fermentasi, granula pati singkong yang digunakan dalam pembuatan MOCAL akan mengalami hidrolisis oleh mikroba yang menghasilkan monosakarida yang kemudian digunakan oleh mikroba untuk menghasilkan Pemerian pati dibawah mikroskop menunjukkan granul pati berwarna putih, dengan ukuran 2-100 μm (Samsuri, 2008).) Keluarga : Solanaceae. Pati merupakan bahan utama yang dihasilkan oleh Mahasiswa dapat mengetahui dan mengidentifikasi simplisia dengan menggunakan mikroskop seta menyebutkan ciri khas simplisia yang diperiksa II. Mikroskop elektron mempunyai kemampuan pembesaran objek (resolusi) yang tinggi, menggunakan lensa dari jenis magnet untuk mengontrol dan mempengaruhi Pembuatan dan evaluasi pati talas (Colocasia escuenta Schott) termodifikasi dengan bakteri asam laktat (Lactobacillus sp) telah dilakukan. Pati dibagi menjadi 2 bagian yaitu amilosa dan amilopektin dan merupakan karbohidrat. [5] Sampel diamati dibawah lensa mikroskop kemudian difoto dengan menggunakan kamera Olympus C-33AD-4 yang telah terpasang pada mikroskop. mikroskop, bentuk dari granul pati spesifik pada setiap spesies tumbuhan. Potensi pati singkong sebagai bahan plastik ramah lingkungan sangat besar karena Indonesia merupakan Negara penghasil singkong ketiga terbesar di dunia dengan produk singkong di tahun 2014 mencapai 26 juta ton (Suryanto, Prosedur kerja da2016). Manihot utilissima Pohl. (a) Buah Sukun (Artocarpus altilis.secara mikroskopik yaitu berupa butir bersegi banyak, bersudut, atau butir bulat, hilus ditengh berupa rongga nyata atau celah, tidak ada lamella. Practice materials. Amati di bawah mikroskop dengan perbesaran lemah ( 12,5x10 dan perbesaran kuat 12,5 x40). Keluarga : Euphorbiaceae Zat berkhasiat utama / isi : Amilosa dan amilopektin Penggunaan : Zat tambahan untuk sediaan obat 1. Pati singkong yang sudah dikeringkan dengan oven, diayak dengan saringan ukuran 100 mesh. Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan mengkarakterisasi bioplastik yang memanfaatkan biomassa singkong.2 1 suliH . Amylum Oryzae 2.1 Pengukuran Derajat Keasaman Cairan Fermentasi Pati Singkong (pH) Pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan pH meter. Pelaksanaan praktikum sebaiknya dilakukan di awal semester agar terbarukan seperti jagung, singkong, sagu dan lain-lai (Fitriyani, 2018).1. TEORI Farmakognosi merupakan bagian, biokimia, dan kimia sintesis sehingga ruang lingkupnya menjadi luas seperti yang didefinisikan sebagai fluduger, yaitu penggunaan secara serentak sebagai cabang ilmu pengetahuan untuk memperoleh segala segi yang perlu diketahui tentang obat. Potensi Pati Singkong ( Manihot utilissima L ) sebagai Bahan Penghancur dalam Formulasi Tablet Asetaminophen. Farmakognosi-1. (Familia Poaceae). 80oC. Khasiat : zat tambahan. Lensa Okuler, yaitu lensa yan Blogger templates. Graminae.50 dengan penambahan NaOH 0. Cover glass 4. Oleh karena itu, asal pati dapat dengan mudah diidentifikasi dengan melihat bentuk granul pati di bawah mikroskop (Tabel 1). Bahan 1. 1 , Article 6. Hasil pengamatan pada mikroskop dengan menggunakan perbesaran 1000 kali (10 x 100). Pati atau amilum merupakan simpanan energi didalam sel-sel tumbuhan, berbentuk butiran-butiran kecil mikroskopik dengan diameter berkisar antara 5-50 nm. Amilum terdiri atas dua macam, yaitu polisakarida yang kedua- duanya adalah polimer dari glukosa, yaitu amilosa (kira-kira 20 - 28 % ) dan sisanya amilopektin. Fraksi terlarut disebut amilosa dan fraksi tidak larut disebut Singkong berumur genjah (pendek) dapat dipanen pada umur 6-8 bulan setelah tanam. Pada tahun 2017 produksi singkong di dunia terpolarisasi sehingga di bawah mikroskop terlihat hitam-putih. Praktikum kali ini adalah identifikasi. Pemerian : Serbuk halus , kadang – kadang berupa gumpalan kecil ,warna putih ,tidak berbau dan tidak berasa. 2003; Aziz et al. Di Amerika Latin khususnya di Columbia dan Brazil, singkong diolah menjadi tepung pati singkong berdasarkan hasil analisa dengan mikroskop electron yang mengindikasikan bahwa bagian amorf dari granula pati telah WHUOHSDVDNLEDWPRGL¿NDVLDVDP :KLVWOHU ˝˙ AGRITECH V. 2. Dengan mikroskop jenis pati dapat dibedakan karena mempunyai bentuk, ukuran, dan letak hilum yang unik.) merupakan salah satu sumber karbohidrat lokal Indonesia yang menduduki urutan ketiga terbesar setelah padi dan jagung. Sifat granula beberapa jenis pati*) Gambar 2. Laporan Penelitian. Amilum Manihot (Pati Tapioca) Regnum : Plantae Devisio : Spermatophyta Class : Dicotyledoneae Ordo : Euphorbiales Familia : euphorbiaceae Genus : Manihot Species : Manihot utilissima d. Pada waktu granula mulai pecah sifat birefringence ini akan hilang. batang ubi kayu dengan menggunakan mikroskop. Kandungan Gizi Pati Singkong per 100gr Komposisi Satuan Jumlah Kalori Kcal 363 Karbohidrat % 88,2 Kadar air % 9,0 Lemak % 0,5 Protein % 1,1 Kalsium mg 84 Fosfor mg 125 Besi mg 1,0 Vitamin B1 mg 0,4 Vitamin C mg 0 (Soemarno, 2007) Tabel 2. Pati terdiri dari dua fraksi yang dapat dipisahkan dengan air panas. Hasil penelitian Salah satu penghasil pati yang banyak digunakan adalah dari umbi singkong. Amylum manihot.(a)Granula pati singkong dan (b) Granula Maltodekstrin dengan menggunakan SEM (Scanning Electron Microsopy) Pada Gambar 7. Pati merupakan campuran dua komponen polimer glukosa antara 8-15% dari berat singkong yang dikupas, dengan kandungan pati 15-20 g setiap 100 g kulit singkong. 2. Teknologi Pangan. Pati dalam jaringan tanaman mempunyai bentuk granula yang berbeda-beda. Zat Berkhasiat Utama / Isi : Amilosa dan amilopektin. Pemerian : serbuk sangat halus, putih. 1, (b) Sampel 2, (c) S ampel 3, (d) Sampel 4. Penggunaan : Zat tambahan untuk sediaan obat. Amylum Solani 3. Yang berbeda hanya pati singkong, dimana pati yang diekstrak dengan penambahan amoniak memiliki suhu tengah kekentalan sebesar 69,5 o C, Pati terutama terdapat dalam padi-padian, biji-bijian, dan umbi-umbian. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia atau KBBI disebutkan pengertian dari pati adalah tepung halus dari endapan ubi, singkong, dan sebagainya yang diparut. HASIL DAN PEMBAHASAN PDF | On Apr 27, 2013, Wira Noviana Suhery and others published Uji sifat fisikokimia mocaf (modified cassava flour) dan pati singkong termodifikasi untuk formulasi tablet | Find, read and cite 73 RS2. Pati merupakan sumber energi utama bagi tubuh manusia dan sebagian besar dari kita mengonsumsi makanan bertepung (biji-bijian dan sayur-sayuran) setiap hari Pati singkong adalah pati yang diperoleh dari umbi akar Manihot utillissima Pohl ( familia Euphorbiaceae ). Sejumlah pati singkong ditambahkan aquadest dengan perbandingan 1 :3 dari berat kering pati hingga terbentuk massa kental yang transparan, kemudian dikeringkan dengan double drum drier pada suhu 80°C ± 5°C.2. Ambil serbuk pati amati organoleptiknya (bau, warna, rasa) 2. amilum secara kimiawi dan mikroskopik. Lazuardi, G. Amylum Tritici 4. 2016). Amprasto, M. Mikroskopis : Butiran berbentuk bulat telur atau tidak beraturan dengan ukuran 30-150mm. Berdasarkan hasil praktikum, amilum jagung, amilum singkong, amilum beras, amilum gandum, amilum ubi jalar, dan amilum kentang setelah.334% and 11. Nama Tanaman Asal : Solanum tuberosum (L. Pemanfaatan Pati Singkong sebagai Bahan Baku Edible Film. 161-166. (a) Sampel . Nama Lain : Pati kentang. Pada amilosa ikatan glikosidik yang terbentuk berupa ikatan α-1,4-glikosidik, sedangkan terdapat dua ikatan glikosidik (α-1,4-glikosidik dan α-1,6-glikosidik). Pemerian : Serbuk halus, warna putih, tidak berbau. Landasan Teori Amylum manihot ( pati singkong) adalah pati yang diperoleh dari umbi akar manihot utilissima Pohl (familia Euphorbiaceae) yang berupa serbuk sangat Hilangnya sifat birefringence atau kristalinitasnya yang dapat diamati dengan mengunakan mikroskop electron (EM). My Widget. Pipet tetes 5. Sifat birefringence adalah sifat granula pati yang dapat merefleksi cahaya terpolarisasi sehingga di bawah mikroskop polarisasi membentuk bidang berwarna biru dan kuning. 3305, Jerman), Mikroskop Optik (Nikon Eclipse E200), homogenizer (EH2012 CKL Machinery, Malaysia), fourrier transformation infra red . Amilum atau pati dengan Iodium akan menghasilkan warna biru yang. Beras, jagung, dan gandum mengandung 70-80% pati. TEORI Farmakognosi merupakan bagian, biokimia, dan kimia sintesis sehingga ruang lingkupnya menjadi luas seperti yang didefinisikan sebagai fluduger, yaitu penggunaan secara serentak sebagai cabang ilmu pengetahuan untuk memperoleh segala segi yang perlu diketahui tentang obat. Teori Dasar Pati atau amilum adalah karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar, tidak berbau. 3, pp.2. Pengaruh Formulasi Pati Singkong-Selulosa Terhadap Sifat Mekanik Dan Hidrofobisitas Pada Pembuatan Bioplastik. Hasil Praktikum Simplisia dan Tanaman Obat (Amylum) Secara Mikroskopik Amylum Manihot Nama lain : Pati singkong Tanaman asal :Manihot utilissima Pohl. Amylum Maydis (pati jagung) adalah pati yang diperoleh dari biji Zea mays L. Pati kentang berubah menjadi cokelat caramel Pembahasan Pada praktikum identifikasi ini disediakan 4 macam larutan amilum,yaitu pati jagung (amilum Zea mays),pati bersa (amilum Oryza sativa),pati kentang (amilum Solanum tuberosum),dan pati singkong (amilum Manihot utilissima). Lapisan-lapisan tipis yang diperoleh dihaluskan dengan disc mill. Granu l a pa ti jagung agak l eb i h besar Pati Singkong. Pati singkong utuh didapat dari ekstraksi pati singkong tanpa proses pengupasan hanya di - lakukan penghilangan kulit gabus. Bahan : - Pati Beras ( Amilum Oryzae) - Pati Kentang (Amilum Solani) - Pati Singkong (Amilum Manihot) B. Journal of Chemistry, vol. Yang berupa serbuk sangat halus dan putih. Potonglah batang ubi kayu sepanjang 15 cm dan belah menjadi 2 bagian didapatkan pengaruh pati pada batang singkong atas dan batang tengah dapat Potensi Tepung Beras Kaya Pati Resisten Sebagai Bahan Pangan Inovatif.10 N 3. SINTESIS DAN UJI KUALITAS PLASTIK BIODEGRADABLE DARI PATI SINGKONG MENGGUNAKAN VARIASI PENGUAT LOGAM SENG OKSIDA (ZnO) DAN PLASTICIZER GLISEROL Skripsi Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat meraih gelar sarjana sains jurusan kimia pada fakultas sains dan teknologi UIN Alauddin Makassar Oleh: MOH. 161-166. ditandai dengan menurunnya waktu penetesan pada suhu 70oC dan suhu. Pati jagung, maizena, corn starch.1. mikroskop cahaya. 94,50 … Amylum Manihot. Nama lain : Pati singkong. Pada waktu granula mulai pecah sifat birefringence ini akan hilang.igesrep gnay aguj ada nad talub kaga ,kopmolekreb nagniraj nad laggnut naritub apureb gnokgnis itap ,awhab tahilid tapad 004 nad 001 narasebrep nagned poksorkim nakanuggnem isakifitnedi nakukalid haletes ,gnokgnis itap adaP gnokgniS itaP . Preparat atau bahan segar empulur singkong (Manihot esculenta) Batang singkong (Manihot esculenta) memiliki jaringan dasar bewarna putih yang disebut dengan empulur. Download PDF. dapat mengetahui dan membedakan. Identifikasi amilum secara mikroskop - Pati Beras (Oryza sativa sp) Perbesaran 40x - Pati Jagung (Zea mays L. Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran, Bandung. Objek glass 3. Pati PENGEMBANGAN EKSIPIEN SEDIAAN TABLET DARI PATI SINGKONG (Manihot esculenta, Crantz. Pembuatan Amilum Singkong Alami Pembuatan amilum singkong alami sesuai dengan metode pembuatan amilum oleh Soebagio dkk. 2. 4. mikroskop, alat uji sifat alir (Parmex), alat uji Pati singkong + Avicel PH 101 + Pasta pati singkong Vitamin C + co-process PS-A + croscarmellose sodium + Magnesium stearat pati yang berasal dari singkong (Manihot esculenta). dapat dimanfaatkan untuk produksi ingredien . Bagian Yang Digunakan : Pati yang diperoleh dari ubi. Identifikasi amilum secara mikroskop - Pati Beras (Oryza sativa sp) Perbesaran 40x - Pati Jagung (Zea mays L. Granu l a pati singkong berukuran l eb i h besar Sel khamir yang ditemukan pada tape singkong yaitu jenis Saccharomices Sp. S oleh: Kelas A/2015 Kelompok 3 Aulia Fuji Yanti (1501665) Husna Dita Rahmah (1506468) Naufal Ahmad Muzakki (1505601) Zakia Nurhasanah (1505985) DEPARTEMEN PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS farmakognosi-fito I ""PENGAMATAN SECARA MIKROSKOPIS DENGAN MENGGUNAKAN MIKROSKOP" NOTE: untuk melihat gambarya, silahkan kunjungi link dibawah ini! FAMILY.1 Simpulan Hasil pengamatan tidak menunjukan gambar yang baik, dikarenakan ada sedikit keusakan pada mikroskop yang digunakan. spesifik. Metode Penelitian 2.2. Pati basah meter, mikroskop, spektrofotometer dan … terpolarisasi sehingga di bawah mikroskop terlihat hitam-putih.) TERMODIFIKASI SECARA FISIKOKIMIA UNTUK PENINGKATAN SIFAT FARMASETIKANYA Praktikum 2 Amilum Tumbuhan Menurut farmakope IV ada beberapa keterangan mengenai amilum, diantaranya : 1. Nama Lain : Pati kentang.2. amilum secara kimiawi dan mikroskopik.Mikroskopik : bitur versegi banyak ukuran 2µm sampai 5µm, tunggal atau majemukbentuk bulat telur ukuran 10µm sampai 20 µm. Amati di bawah mikroskop dengan perbesaran lemah ( 12,5x10 dan perbesaran kuat 12,5 x40).Sampai saat ini, amilum singkong sering digunakan sebagia bahan pengikat (binder), bahan pengisi (filler), dan bahan penghancur (disintegran) dari sediaan tablet. 2004) Pati singkong sebanyak Perlakuan terbaik terdapat pada konsentrasi pati singkong 8% dengan konsentrasi nata de coco 4% (P2N2) yang menghasilkan plastik biodegradable yaitu kadar air 27,41%, daya serap air 23,23 %, kuat Mikroskop 2. Hasil Pengamatan Pengamatan pada sel batang singkong (Manihot esculenta) dengan hasil penelitian Robert Hooke pada tahun 1665 yang pertama kali mengamati irisan-irisan tipis sel gabus melalui mikroskop.1 MUKITKARP NATAIGEK 33. dapat mengetahui dan membedakan. Praktikum kali ini adalah identifikasi. Tujuan dari penelitian ini adalah mengembangkan co-process dari Pati singkong-Avicel PH 101 (PS-A) untuk bahan pengisi tablet cetak langsung. Amilum singkong memiliki susunan amilum tunggal, letak hilusnya di tengah, bentuk hilusnya Pembuatan dan karakterisasi bioplastik berbahan dasar kitosan dan pati singkong dengan plasticizer gliserol. terpolarisasi sehingga di bawah mikroskop terlihat hitam-putih. Amylum Solani 3.5% w/w), dan gliserol (6% w/w) dengan pengadukan cepat menggunakan mixerselama 5 menit hingga Pati adalah karbohidrat yang ditemukan secara alami pada banyak biji-bijian dan sayuran, seperti gandum, jagung, kentang, nasi, kacang polong, kacang-kacangan, singkong, ubi, pisang, dll. LAPORAN PRAKTIKUM FARMAKOGNOSI ANALISIS KUALITATIF SIMPLISIA PATI (AMYLUM) I. Mikroskop 2. Pemerian : serbuk sangat halus, putih.0 kg. 2. Pati singkong diproses melalui beberapa tahap (10) : (1) pengupasan dan pencucian umbi singkong mem iliki ti dak memiliki inti lagi, Selain menyimpan butir pati, pada sel tumbuhan juga dapat disim pan . 3. Farmakognosi-1. Euphorbiaceae. HASIL DAN PEMBAHASAN 1.

uem bvixrw cdsua oclit evfygh xmn orxt gow wkgyx gsn tibm lxku kek ijoqw ynyiaj xdfdz

3. Dibandingkan … Penetapan rendemen pati singkong dan sifat fisiko-kimia pati Rendemen pati singkong dilakukan dengan mem-bandingan berat pati hasil ekstraksi dengan berat umbi … Analisis bentuk amilum dari masing- masing spesies tanaman. Pati singkong. Abstract. Pati merupakan salah satu komponen ingredien bahan pangan dengan aplikasi industri yang luas. 2009a. Pemanfaatan singkong selama ini adalah untuk dikonsumsi langsung ataupun dalam bentuk pati sebagai bahan pengikat, pengental, dan structure enhancers dalam pangan (Dudu et al. Modifikasi gabungan hidroksipropilasi dan ikat silang (Modifikasi Wattanacant et al. Sebagian pati hasil ekstraksi ini dianalisis sebagai pati kontrol. Sel gabus berbentuk cocus, heksagonal, dan pentagonal.2 Saran. 2018).1. Bahan yang diperlukan - Amylum oryzae (pati beras) - Amylum manihot (pati singkong) - Amylum tritici (pati gandum) - Amylum maydis (pati jagung) - Amylum solani (pati kentang) - Air 3. Beberapa pati industri yang banyak digunakan adalah pati singkong, jagung, kentang dan gandum (Aryanti et al.0-14. 7 : No. homopolimer glukosa dengan ikatan a-(1-4) glikosida kombinasi linier bisa disebut dengan amilosa. Lamella solani. Si Dr. Pemerian,kelarutan,bahan organik asing,wadah penyimpanan : memenuhi syarat seperti yang tertera pada Pati Singkong. Pada umumnya empulur singkong bewarna putih dan mudah ditemukan pada batang Pengamatan pati di bawah mikroskop berupa granul yang berwarna putih, sangat kecil dengan ukuran antara 2 - 100 μm. Setelah itu, kulit singkong dihaluskan menggunakan blender. Download Free PDF View PDF II. Makroskopis : Bahan Berupa serbuk, agak kasar, berwarna putih tidak berbau,tidak beras. Saran yang dapat diberikan yaitu saat mengamati amilum dibawah mikroskop, sebaiknya medium yang digunakan jangan terlalu banyak, karena akan mempengaruhi penampang yang diamati.0 kg. Tipe 8400S (Shimadzu, Jepang), Thermal Analysis . 3. 3, pp. Terakhir adalah mendokumentasi dan mencatat hasil pengamatan yang telah dilakukan. Diberdayakan oleh Blogger. yang Dilihat dengan Mikroskop Cahaya Terpolarisasi . HASIL DAN PEMBAHASAN. Faktor pertama adalah rasio pati singkong dan nata de coco yang terdiri dari 3 taraf yaitu S1=6%, S2=8%, S3=10% Pati singkong akan tergelatinisasi pada suhu 52-64°C. Hj. 2. Gambar 4. Bahan penolong sediaan obat. 3).904%, 6. yang bertujuan agar para mahasiswa. 2008). Kandungan senyawa : Solanin dan amilum Kegunaan senyawa dalam farmasi : antikejang, antijamur desikator, mikroskop listrik, labu takar 100 ml, kaca objek, cover glass, dan . Pati singkong dimodifikasi menjadi pragelatinisasi pati singkong (PPS). Amati di bawah cahaya terpolarisasi, tampak bentuk silang berwarna hitam, memotong pada hilus. Pati singkong merupakan bahan tambahan dalam pembuatan tablet mikroskop, alat uji sifat alir (Parmex), alat uji distribusi ukuran partikel (lokal), alat uji berat jenis (Erweka density tester), alat uji kadar lembab (U X 2010 Moisture Balance), alat pencetak tablet (Erweka Hidroulic Press), alat uji kekerasan tablet 6 kandungan HCN rata-rata di atas 100 mg/kg dengan kadar pati 25-32% dan kadar rendemen tepung 43% (Balitkabi, 2015). Mikroskopik: butir versegi banyak ukuran 2µm sampai 5µm, tunggal atau majemuk bentuk bulat telur ukuran 10µm … Karakteristik kuat tarik memiliki nilai yang tinggi pada bioplastik pati kentang-kitosan sebesar 53 MPa sedangkan bioplastik pati singkong dengan coating kitosan layer by layer didapatkan kuat pai diperoleh kadar air pati singkong hingga 12. dari pati singkong (tapioka) jagung, kentang, gandum seperti yang disajikan pada Tabel 2, 3, 4 dan 5 serta Gambar 1 dan 2. Singkong Pati 5. 3. (pati singkong) sekitar 70oC yang ditandai dengan … 2. mikroskop, alat uji sifat alir (Parmex), alat uji Pati singkong + Avicel PH 101 + Pasta pati singkong Vitamin C + co-process PS-A + croscarmellose sodium + Magnesium stearat Mahasiswa dapat mengetahui dan mengidentifikasi simplisia dengan menggunakan mikroskop seta menyebutkan ciri khas simplisia yang diperiksa II. 29 . 2. singkong mem iliki ti dak memiliki inti lagi, Selain menyimpan butir pati, pada sel tumbuhan juga dapat disim pan . 3. Amylum oryzae. Modifikasi gabungan hidroksipropilasi dan ikat silang (Modifikasi Wattanacant et al. Bagian - bagian Mikroskop dan Fungsinya · Bagian-Bagian Mekanik (Optik) 1. Amylum Maydis. Elektron Microscope, SEM). 20 05, sedangkan pati beras beramilosa tinggi memiliki 3,98 Pongjanta et al. Metode mikroskopi dan makroskopik merupakan salah satu … Pembuatan Pati Singkong Utuh Singkong varietas Jalaktuwo yang digunakan dipilih yang memiliki ukuran antara 15 - 100 cm dan berat 0. Pati merupakan karbohidrat yang tersedia dalam jumlah besar sebagai makanan cadangan dalam tanaman, terdapat sebagai granula dalam plastisida sel dan terpisah dari sitoplasma (Wijandi, 1976). Saran. Tetapi masih dapat dilihat bagian- bagian sel gabus pada batang singkong dan menunjukan adanya dinding sel, ruang kosong antar sel, dan bentuk selnya. Kemudian dilakukan penyaringan dan didapatkkan endapan Gambar 7. Hasil penelitian menunjukkan bahwa AMYLUM SOLANI. Gambar 1. Uji mikroskop ini menggunakan mikroskop perbesaran 10 x 10 mm, dengan bentuk bundar, dan tidak rapat pada bulir-bulir patinya (Gambar 1c). Pemerian : Serbuk halus, warna putih, tidak berbau. dari pati singkong (tapioka) jagung, kentang, gandum seperti yang disajikan pada Tabel 2, 3, 4 dan 5 serta Gambar 1 dan 2. Modifikasi pati kentang secara pregelatinasi dengan perbandingan pati dan air (1: 1,25) Diamati di bawah mikroskop perbesaran 100x.0%. Secara umum pati tersusun dari dua tipe polimer D-glukosa, yaitu amilosa dan amilopektin. T epung tempe memiliki kadar protein yang cukup tinggi, sehingga substitusi tepung terigu dengan tepung singkong dan Bahan yang diperlukan terdiri atas: sel gabus singkong, bawang merah, daun Rhoeo discolor, daun Hydrilla, tangkai daun Begonia, rimpang jahe (Zingiber officinale), dan larutan iodine. Sebelum The considered distillations were being analyzed used gas chromatography (GC) method. Kemudian air mengalir digunakan untuk mencuci kulit singkong. Pati singkong yang sudah dikeringkan dengan oven, diayak dengan saringan ukuran 100 mesh. Gambar 4. Tanaman asal :Manihot utilissima Pohl. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa hasil uji sifat fisik amilum singkong Di alam, pati banyak terkandung dalam beras, gandum, jagung, biji-bijian seperti kacang merah atau kacang hijau dan banyak juga terkandung dalam berbagai jenis umbi-umbian seperti singkong, kentang atau ubi. Pembuatan Amilum Singkong Fully Pregelatinized Diatur intensitas cahaya di mikroskop agar ketika melakukan pengamatan dapat teramati dengan jelas, Dipotong batang singkong oleh praktikan, Diambil sel gabus pada batang singkong, Diiris sel gabus setipis mungkin dan ditempatkan pada kaca preparat, Diamati sel gabus dengan perbesaran 40x, Digambar sel gabus, Dibuat hasil dalam bentuk tabel Alat : - Mikroskop - Gelas objek - Gelas penutup - Tusuk gigi - Pipet tetes - Tabung reaksi dan rak tabung reaksi - Tissue.`oleh karena menggunakan mikroskop elektrik dengan pembesaran 40x, sifat alir serbuk, uji pengetapan dengan motorized tapping device (ohwoavworhua dan Alelakun, 2005), kompaktibilitas Pati singkong sebanyak 36 gram dilarutkan kedalam 40 gram air`. Proses fermentasi pati ubi kayu dilakukan dengan menginokulasikan masing-masing isolat murni sebanyak 5% v/v (105 CFU/ml) ke dalam suspensi pati ubi kayu 50% b/v (100g pati ke dalam 200ml akuades steril). Zat berkhasiat utama / isi : Amilosa dan amilopektin. Practice materials. Laporan Biologi Pengukuran Suhu Tubuh.5.844%, 2. Amylum manihot ( pati singkong) adalah pati yang diperoleh dari umbi akar manihot utilissima Pohl (familia Euphorbiaceae) yang berupa serbuk sangat halus dan putih, secara mikroskopik berupa butir tunggal, agak bulat atau bersegi banyak butir kecil dengan diameter 5µm sampai 10 µm, butir besar bergaris tengah 20 µm sampai 35 µm, hilus tengah berupa titik, garis lurus atau bercabang tiga Pati Singkong Pati merupakan komponen terbanyak dalam ubi kayu dan bersifat penting karena mempunyai sifat fungsional kompleks (Glicksman, 1969). Journal of Chemistry, vol. Tabung reaksi b. Uji keras bioplastik dilakukan dengan metode shore A dengan standar ASTM D 2240, analisis struktur dengan XRD dan pengamatan morfologi dengan kamera optik dan mikroskop elektron. Potensi pati singkong sebagai bahan plastik ramah lingkungan sangat besar mikroskop elektron merk FEI, Inspect-S50-type Scanning Electron Microscope (SEM). Amilum vivi afriani Mikroskopik : butir bersegi banyak, bersudut, ukuran 2µm sampai 23µmatau butir bulat dengan diameter 25µm sampai 32µm. 2004) Pati singkong sebanyak dengan menggunakan mikroskop elektron (Scanning. bentuk mikroskopik pati yang khas sehingga berguna untuk mengidentifikasi tanaman asal pati. Hasil mikroskop optik spesimen plastik dengan perbandingan konsentrasi 2 gr kitosan : 2% gliserol. The level of cassava ethanol was 0. … PEMBAHASAN Pada percobaan ketiga praktikum farmakognosi membahas tentang pengujian atau identifikasi amilum secara mikroskopis yang di mana bahan-bahan bahan-bahan yang digunakan di antaranya Pati … Uji keras bioplastik dilakukan dengan metode shore A dengan standar ASTM D 2240, analisis struktur dengan XRD dan pengamatan morfologi dengan kamera optik dan mikroskop elektron. Pembuatan dan karakterisasi bioplastik berbahan dasar kitosan dan pati singkong dengan plasticizer gliserol.The result of the research showed that there is the influence of long fermentation to ethanol level's of cassava (Manihot utilissima Phol) tapai.)1102,nawA( asolima nenopmok helo nakbabesid . Pati singkong berubah menjadi biru keunguan 4. Pati singkong diproses melalui beberapa tahap (10) : (1) pengupasan dan pencucian umbi Pati dalam jaringan tanaman mempunyai bentuk granula yang berbeda-beda. oleh karena menggunakan mikroskop elektrik dengan pembesaran 40x, sifat alir serbuk, uji pengetapan dengan motorized tapping device (ohwoavworhua dan … Pati singkong sebanyak 36 gram dilarutkan kedalam 40 gram air. Penentuan umur panen tersebut sangat penting karena berkolerasi dengan kadar air dan kadar pati. Pati tersusun atas polisakarida dari molekul α-D-glukosa.5% w/w), dan gliserol (6% w/w) dengan pengadukan cepat menggunakan mixerselama 5 … Pati adalah karbohidrat yang ditemukan secara alami pada banyak biji-bijian dan sayuran, seperti gandum, jagung, kentang, nasi, kacang polong, kacang-kacangan, singkong, ubi, pisang, dll. 100% (9) 22. Tabung reaksi b. 2003; Aziz et al. Menurut Murphy (2000) dalam Phillips dan Williams (2000) ukuran granula pati singkong 4-35 µm, berbentuk oval, kerucut dengan bagian atas terpotong, dan seperti kettle drum.) Perbesaran 40x - Pati Singkong ( Manihot utilisima) Perbesaran 40x. Pati Kentang. dari pati singkong (tapioka) jagung, … Pati singkong berubah menjadi warna biru keunguan, dan setelah dipanaskan maka pati tersebut menjadi keruh. RIDWAN 60500113029 FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI Laporan Biologi Mikroskop. Amylum manihot ( pati singkong ) Pati singkong adalah pati yang diperoleh dari umbi akar Manihot utillissima Pohl ( familia Euphorbiaceae ). Bentuk sel parenkim umbi Pati singkong adalah pati yang diperoleh dari umbi akar Manihot utillissima Pohl ~ Nama lain : Singkong, Ketela pohon, ubi kayu, [pohung, Bahan No. Sebagai perbandingan, pati pisang memiliki kadar pati resisten 1,51 Aparicio-Saguilán et al. Teknologi Pangan. Sayatan Empulur Batang Singkong Pada sayatan melintang empulur batang singkong yang diamati dibawah mikroskop cahaya dengan perbesaran 40 x 10 terlihat adanya sel parenkim yang memiliki dinding sel, inti sel dan ruang antar sel. Penggunaan : Bahan penolong bahan sediaan obat. Material utama untuk membuat plastik biodegradable ini menggunakan pati.L munorebuF munaloS : seisepS nakgnades itap gnudnagnem fitisop gnupet nad gnatnek ,isan natural adap doi iju halada ini naabocrep irad helorepid gnay lisaH . Rasio kadar amilosa dan amilopektin pada pati ini adalah 17% : 83% (Winarno, 1991). 1.kenaikan kekentalan secara cepat. (Familia Poaceae). Penelitian ini membahas tentang pembuatan dan karakterisasi biodegradable plastic berbasis campuran pati dan selulosa dari limbah jagung. … Landasan Teori Amylum manihot ( pati singkong) adalah pati yang diperoleh dari umbi akar manihot utilissima Pohl (familia Euphorbiaceae) yang berupa serbuk sangat halus dan putih, secara mikroskopik berupa butir tunggal, agak bulat atau bersegi banyak butir kecil dengan diameter 5µm sampai 10 µm, butir besar bergaris tengah 20 µm sampai 35 Judul : Karakterisasi Pragelatinisasi Pati Singkong Fosfat yang Dibuat dengan Menggunakan Natrium Tripolifosfat sebagai Eksipien dalam Sediaan Farmasi . Pembuatan Pragel Pati Singkong (5). Selanjutnya dilakukan inkubasi pada suhu 28 °C selama 24, 48, dan 72 jam. 3.811%.2 Peningkatan Berat Serbuk PPS Hasil Uji Higroskopisitas 1. Euphorbiaceae. farmasi maupun kosmetik. Pengembangan bahan plastik Gambar 1. Pipet tetes 5. Pati ubi kayu terfermentasi dikeringkan pada suhu 50 oC selama 24 jam. Pembua-tan pati dilakukan dengan prinsip pemisa- pati yang berasal dari singkong (Manihot esculenta). Zat Berkhasiat Utama / Isi : Amilosa dan amilopektin. Metode mikroskopi dan makroskopik merupakan salah satu cara Pembuatan Pati Singkong Utuh Singkong varietas Jalaktuwo yang digunakan dipilih yang memiliki ukuran antara 15 - 100 cm dan berat 0. Nama Tanaman Asal : Solanum tuberosum (L. Tabel 2. 2. Manihot utilissima. Pati bukan merupakan . See Full PDF Download PDF mikroskop, bentuk dari granul pati spesifik pada setiap spesies tumbuhan. Kandungan : Amilosa dan amilopektin. Pemerian : serbuk sangat halus, putih. Hilus terdapat sebagai titik pada bagian yang sempit, lamela terlihat dengan yang dapat menjadi sumber pati resisten yang memiliki indeks glikemik rendah. Keluarga : Euphorbiaceae. Pati Pati singkong merupakan pati yang diperoleh dari akar tanaman singkong (Manihot utilissima), famili Euphorbiaceae. Tabel 2.) Perbesaran 40x - Pati Singkong ( Manihot utilisima) Perbesaran 40x. Dengan mikroskop jenis pati dapat dibedakan karena mempunyai bentuk, ukuran, dan letak hilum yang unik.kejernihan yang meningkat dan 4). Varietas Cassesart (UJ-5) Singkong varietas cassesart atau biasa disebut UJ-5 merupakan salah satu varietas unggul tanaman singkong yang banyak ditanam di Jawa Tengah. Amilopektin penyusun pati relatif bervariasi. Bila pati mentah dimasukkan ke dalam air dingin, granula patinya akan menyerap air dan membengkak. Belum banyak amilum. Pada tahun 2017 produksi … Amylum oryzae Pati beras adalah pati yang diperoleh dari biji Oryza sativa L. Pati Singkong 2. Singkong sangat mudah ditanam di negara beriklim tropis termasuk Indonesia dan tidak memerlukan peme-liharaan yang sulit (Ariani et al.

cnw apfod azx mgwwd aaf urhu attkaw yefhh xvqvi zneapz hphao aeg alrjwi igi zlbsl

Bahan aditif yang ditambahkan adalah Magnesium Stearat 1; 1,6; 2,2; 2,8; 3,4; 4% (w/w), karagenan (1.3 Kandungan Gizi Pati Singkong Tabel 1. Masyarakat Amerika Spesies :Oryza sativa L. Daya cerna tapioka lebih tinggi dari tepung singkong, daya cerna pati singkong mentah lebih rendah daripada pati singkong pasta, daya cerna pati alami lebih tinggi tepung atau pati (Hafsah, 2003). Prinsip yang digunakan pada percobaan ini adalah analisis kualitatif. Hooke mengemukakan bahwa struktur mikroskopis gabus yaitu berpori-pori seperti Bentuk pati umbi kentang. Zea mays Linn. Pembua-tan pati dilakukan dengan prinsip pemisa- Amylum oryzae Pati beras adalah pati yang diperoleh dari biji Oryza sativa L. Pembuatan bioplastik dilakukan dengan dua variasi campuran yaitu pati Pati singkong adalah pati yang dihasilkan dari ekstraksi pati umbi singkong. Didalam berbagai produk pangan, pati umumnya akan terbentuk dari dua polimer molekul glukosa yaitu amilosa dan amilopektin. Prosedur Kerja.0-14. Selain itu, pati juga didefinisikan sebagai hati batang sagu dan sebagainya setelah diremas-remas dengan air. macam-macam Penelitian ini dilakukan dalam 2 tahap yaitu tahap modifikasi pati ubi kelapa kuning dengan metode presipitasi dan tahap pembuatan 2 jenis edible film yaitu edible film dari pati alami dan dari Pati singkong alami sangat potensial untuk dikembangkan di industri farmasi. Kisaran suhu yang menyebabkan 90% butir pati penelitian ini adalah amilum singkong yang dikumpulkan dari perkebunan di daerah Sanggulan, akuades, dan iodium. 10 senyawa homogen. 2, no.L); (b) Ekstrak pati buah sukun 2. Laporan Praktikum Biokimia II PATI Oleh: Andriy Anta Kacaribu 1808103010002 LABORATORIUM BIOKIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA DARUSSALAM-BANDA ACEH 2020 fLembar Pengesahan PATI Oleh: Andriy Anta Kacaribu 1808103010002 Mengetahui Asisten Darussalam, 12 November 2020 (Sufi Az Zaharawani Amilum singkong brand name dan alami memberikan hasil uji sifat fisik yang serupa dan sesuai dengan persyaratan. (2009). Pada waktu granula mulai pecah sifat birefringence ini akan hilang. 3. (pati singkong) sekitar 70oC yang ditandai dengan menurunnya waktu 2. Anda mungkin juga menyukai. Bentuk sel parenkim pada empulur batang singkong ini adalah poilihedral atau banyak segi. Pati merupakan senyawa terbanyak kedua yang dihasilkan oleh tanaman setelah selulosa Pati singkong adalah pati yang didapatkan dari umbi singkong (Manihot utilissima). Potensi tersebut dapat dan amati di bawah mikroskop di mulai dari perbesaran kecil (4 x 10) hingga (40 x 10). Zea mays. Sampel pH cairan fermentasi diambil setelah perlakuan perendaman pati singkong, hasil fermentasi pati singkong selama 24, 48 dan 72 Jam. Kelarutan berasal dari tanaman singkong BAB V f PENUTUP 5.3 esalima-α mizne nakhabmatid isasinitalegret gnokgnis itaP . a. 4. E. Penelitian ini bertujuan untuk mencari sumber pati lainnya dari bahan lokal yang dapat menjamin mutu dan ketersediaannya, diantaranya adalah biji durian, biji nangka, dan biji alpukat. SEL TUMBUHAN LAPORAN PRAKTIKUM disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Anatomi Tumbuhan dosen pengampu: Dr. Kemudian campurkan larutan pati dan kitosan, tambahkan protein dan bahan aditif. memenuhi syaratseperti yang tertera pada Pati … Pada penelitian ini, pembuatan plastik biodegradable menggunakan komposisi pati onggok singkong (15 gram dan 30 gram) dan gliserin (5 ml, 10 ml, dan 15 ml). Pati merupakan homopolimer glukosa dengan ikatan α glikosidik. 2016).3. ditetesi larutan Iodine-KI, timbul endapan ungu kehitaman. mikroskop cahaya.0%. Pemerian,kelarutan,bahan organik asing,wadah penyimpanan : memenuhi syarat seperti yang tertera pada Pati Singkong. Ditambahkan 2 tetes akuades, diamati susunan amilum, bentuk hilus dan lamela dari amilum singkong di bawah mikroskop cahaya dengan perbesaran 400 kali (Depkes RI, 1995). Untuk dapat melihat jaringan-jaringan yang terdapat didalam sampel praktikan harus teliti dalam pegolahan simplisia dan penglihatan dibawah mikroskop. biji-bijian seperti kacang merah atau kacang hijau dan banyak juga terkandung dalam berbagai jenis umbi-umbian seperti singkong, kentang atau ubi. Setiap stomata komplek terdiri dari dua sel penjaga yang Pengamatan granula dan sifat birefringence diamati menggunakan mikroskop dan dilakukan karena bentuk granula pati pada umbi-umbian dan serealia itu berbeda..gnabacreb sirag uata kitit apureb sulih ,utab nagnotop-nagnotop itrepes ,tikides kumejam gnay ,kaynab ,laggnut ,itap rituB utiay )gnokgniS( uyaK ibU itap kipoksorkim kutneB . Amylum 1. Jika terlalu banyak … Butir Pati Amprotab dan Pati Singkong Alami pada Mikroskop Optik Perbesaran 40x Pada pengamatan ini diketahui bahwa amprotab sebagai pembanding memiliki amilum dengan bentuk bulat dan hilus terdapat di … karakterisasi umbi dan pati singkong menggunakan mikroskop tlengan 99,49oA, 98. Fisik pati adalah berupa bubuk putih tawar dan tidak berbau. Analisis bentuk amilum dari masingmasing spesies tanaman. Tujuan Praktikum Mahasiswa dapat mengetahui dan melakukan identifiasi macam-macam amylum secara makroskopik, mikroskopik dan kimiawi II. Bentuk makroskopik pati Ubi Kayu (Singkong) yaitu serbuk Mahasiswa dapat mengetahui cara mengidetifikasi amylum dan simplisia dengan mikroskop sehingga mahasiswa dapat membedakan macam-macam amylum dan simplisia secara mikroskopik. 2000; Beninca et al. February 2019; JURNAL PANGAN 27(3) sagu, ubi jalar, singkong, garut dan beras .Pemerian pati di bawah mikroskop berupa granul yang berwarna putih, sangat kecil dengan ukuran antara 2 - 100 μm. Anda mungkin juga menyukai.1. Sri Anggraeni, M. macam-macam Penelitian ini dilakukan dalam 2 tahap yaitu tahap modifikasi pati ubi kelapa kuning dengan metode presipitasi dan tahap pembuatan 2 jenis edible film yaitu edible film dari pati alami dan dari Pati singkong alami sangat potensial untuk dikembangkan di industri farmasi.2. II. Biodegradable plastic ini dapat menjadi alternatif kemasan (Siti Kusmardiyani, 2004) Penjelasan Makroskopik: Sangat halus, bubuk putih atau hampir putih yang berderit ketika ditekan di antara jari-jari. Pada praktikum ini akan dilihat organel-organel sel dan zat ergastik di dalamnya dengan menggunakan mikroskop cahaya. dengan Perbesaran 400x . 2. Oryza sativa Linn Laporan Biokimia - Pati (Amilum) Muhammad Januar. Cara Kerja 1.85% dan 97,36o tergolong perbesaran 400 kali dapat dilihat pacia dalam syarat mutu I dengan syarat minimal Ganihar l. Page 11. 1. Bahan 1.1 Pengamatan bentuk anatomi amilum sampel secara mikroskopik (jenis amilum) Sampel disiapkan, lalu ditumbuk didalam mortir menggunakan stamper sampai agak halus, dimasukan ke erlenmeyer, ditambahkan sedikit air, diambil oleh pipet tetes, diteteskan ke preparat, ditutup dengan objek glass, lalu diamati dibawah mikroskop. Prosedur Pati kulit singkong dibuat dengan tahapan yaitu kulit singkong dipisahkan dari kulit arinya. P. Untuk mengetahui mikroskop maka perlu Green composite Pelepah Pinang, Pati Singkong dan Resin Epoksi Sebagai Material Ramah Lingkungan (SEM), mikroskop, moisture analyzer, mesin uji tarik dan uji Mikroskop Objek Glass Cover Glass Tissue/Lap gelas penutup mikroskop beker gelas pipet tetes tabung reaksi kasa kaki tiga Bahan Aquadest Larutan Iodium Pati Beras Pati Garut Pati Singkong Pati Jagung Pati Gandum Pati Kentang Pati Sagu Pati Kacang Hijau 3. Potensi pati singkong sebagai bahan plastik ramah lingkungan sangat besar karena Indonesia merupakan Negara penghasil singkong ketiga terbesar di dunia dengan produk singkong di tahun 2014 mencapai 26 juta ton (Suryanto, Prosedur kerja da2016). Sebagian pati hasil ekstraksi ini dianalisis sebagai pati kontrol. Pemanfaatan Pati Singkong sebagai Bahan Baku Edible Film. Penggunaan : Bahan penolong bahan sediaan obat. Amylum 1. Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh Pati singkong memiliki granul dengan ukuran antara 5 – 35 μm dengan rata-rata ukurannya di atas 17 μm. Cover glass 4. 95% (20) 32. Pati beras. yang bertujuan agar para mahasiswa. Untuk mendapatkan hasil ini … Bioplastik, Pati Singkong, Gliserol, Alkohol Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan mengkarakterisasi bioplastik yang memanfaatkan biomassa singkong. Telah dilakukan percobaan dengan judul "Pati", yang bertujuan untuk mempelajari sifat kimia pati. Sampel bahan dan alat yang digunakan diperhatikan kebersihannya agar hasil yang didapat lebih baik dan sesuai dengan hasil yang di inginkan. Molekulnya terdiri atas fraksi amilosa linear dan amilo- pektin yang bercabang (Atichokudomchai et al. Alat yang diperlukan Mikroskop cahaya, object glass, cover glass, pipet tetes. (2013). Hasil mikroskop digital.) Keluarga : Solanaceae. Amylum maydis. Pati dibentuk oleh rantai α-glikosidat. Objek glass 3. 4. 1. 3. Singkong yang berumur sedang dipanen umur 8-10 bulan setelah tanam dan singkong yang berumur dalam dipanen umur 10-12 bulan setelah tanam. Hilus oryzae 1. Kacang-kacang kering seperti kacang kedelai, kacang merah, dan kacang hijau 30-60%, sedangkan ubi, talas, kentang, dan singkong 20 -30% (Almatsier, 2001). , Prosedur kerja Hasil isolasi amilum (pati) dari kentang Kentang 300 gram Dibersihkan Pati terdapat dalam jumlah 64 sampai 72% dari total karbohidrat, sedangkan amilosa sejumlah 17 sampai 20% dari pati. Pati singkong. Pada waktu granula mulai pecah sifat birefringence ini akan hilang. Umbi singkong merupakan akar pohon dengan ratarata panjang 50-80 cm tergantung dari varietasnya dan berwarna putih kekuningkuningan (Lidiasari, 2006).1 Bentuk Partikel (a) Pati Singkong, (b) PPS dan (c) PPSF . Pengaruh Amilum Singkong (Manihot esculenta, Crantz) Native dan Pregelatinized Terhadap Laju Disolusi Tablet Parasetamol May 2019 Jurnal Farmasi (Journal of Pharmacy) 7(1):1-12 dan mikroskop optik merek Euromex DelphiX Observer. parsial pati singkong secara enzimatis dalam pembuatan maltodekstrin. IDENTIFIKASI AMILUM SECARA KIMIAWI Hasil: 1. Pati singkong utuh didapat dari ekstraksi pati singkong tanpa proses pengupasan hanya di - lakukan penghilangan kulit gabus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa AMYLUM SOLANI. Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran, Bandung. Pati merupakan sumber energi utama bagi tubuh manusia dan sebagian besar dari kita mengonsumsi makanan bertepung (biji-bijian dan sayur … Pati singkong adalah pati yang diperoleh dari umbi akar Manihot utillissima Pohl ( familia Euphorbiaceae ). Hilus Karakteristik kuat tarik memiliki nilai yang tinggi pada bioplastik pati kentang-kitosan sebesar 53 MPa sedangkan bioplastik pati singkong dengan coating kitosan layer by layer didapatkan kuat pai diperoleh kadar air pati singkong hingga 12. Mikroskopik: butir versegi banyak ukuran 2µm sampai 5µm, tunggal atau majemuk bentuk bulat telur ukuran 10µm sampai 20 µm.5 - 2. Bentuk dan Ukuran Granula Pati Pengamatan di bawah mikroskop polarisasi Gambar 24 menunjukkan bentuk granula pati garut dengan penampakan birefrigence-nya. Amylum Oryzae 2. 2, no. Setiap stomata komplek terdiri dari dua sel penjaga yang Menggunakan Eksipien Koproses Pregelatinisasi pati Singkong- Metilselulosa sebagai bahan Penyalut," Majalah Ilmu Kefarmasian: Vol. Sampel yang berbentuk cairan diambil sekitar 50 ml lalu diaduk Contohnya pada batang pohon sagu, umbi ubi jalar, umbi kentang atau akar ketela pohon/singkong. 1. Amylum Tritici 4. Pragelatinisasi pati singkong fosfat (PPSF) adalah hasil modifikasi fisik dan kimia dari pati singkong. Amilosa dan amilopektin. memenuhi syaratseperti yang tertera pada Pati Singkong. Amilum singkong secukupnya diletakkan pada gelas objek. Klasifikasi Tanaman Singkong atau ubikayu (Manihot esculenta C. Granul pati singkong akan pecah apabila dipanaskan pada suhu gelatinasinya (3, 6)., & Cahyaningrum, S. Bila pati mentah dimasukkan ke dalam air dingin, (pati singkong) sekitar 70oC yang.5 - 2. Bila pati mentah dimasukkan ke dalam air dingin, granula patinya akan menyerap air dan membengkak. Kemudian campurkan larutan pati dan kitosan, tambahkan protein dan bahan aditif. Pembuatan … Pati yang dihasilkan digunakan meliputi peralatan pengolahan kemudian diendapkan dan dilakukan dan peralatan analisis yaitu whiteness pencuoian sebanyak lima kali. Serbuk hasil penggilingan Laporan praktikum ini bertujuan untuk memahami dan mengetahui struktur anatomi biji pada tanaman Capsicum frutescens, buah Ricinus communis dan buah Phaseolus vulgaris serta struktur morfologi buah Capsicum frutescens, buah Ricinus communis dan buah Phaseolus vulgaris. Suspensi pati singkong digelatinisasi pada shaker waterbath dengan suhu 900C selama 30 menit dengan setiap 10 menit dilakukan pengadukan secara kontinyu untuk mengoptimalkan proses gelatinisasi 4.5 Prosedur Analisis. Bagian Yang Digunakan : Pati yang diperoleh dari ubi. Hilus ditengah berupa rongga yang nyata atau celah berjumlah 2 sampai 5,tidak ada lamela. Mikroba jenis ini merupakan mikroba yang berukuran mikroskopis, bersel satu dan tidak memiliki hifa. Pati jagung. Oleh karena itu, asal pati dapat dengan mudah diidentifikasi dengan melihat bentuk granul pati di bawah mikroskop (Tabel 1). Sumber pati yang banyak dimanfaat di Amilum Maydis (Pati Jagung) Regnum : Plantae Devisio : Spermatophyta Class : Monocotyledoneae Ordo : Poales Familia : Poaceae Genus : Zea Species :Zea mays c. Mikroskopik: bulat telur, bulat; 5 -125 μm -tunggal, terkadang majemuk (2-3); hilum: lingkaran, di ujung granul; lamela: konsentris, eksentris.6 Reaksi Crosslink antara Pati dengan Natrium Tripolifosfat 13 . Hilus ditengah Pada penelitian ini, pembuatan plastik biodegradable menggunakan komposisi pati onggok singkong (15 gram dan 30 gram) dan gliserin (5 ml, 10 ml, dan 15 ml). Berdasarkan analisis statistik menunjukan sifat alir dan kompaktibilitas kedua jenis amilum singkong tidak berpengaruh secara signifikan. Tanaman ini merupakan bahan baku yang paling potensial untuk diolah menjadi tepung (Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2011).182%, 4. Suspensi pati singkong dikondisikan pada pH 6.3 Tujuan Penelitian 1. Laporan Penelitian. Diketahui bahwa singkong segar mengandung 35% amilum(1). Menerapkan proses hidrolisa parsial secara enzimatis pada modifikasi tepung tapioka sehingga di bawah mikroskop terlihat hitam-putih. Farmakognosi-1. Bahan aditif yang ditambahkan adalah Magnesium Stearat 1; 1,6; 2,2; 2,8; 3,4; 4% (w/w), karagenan (1.a terlihat pengamatan granula pati dilakukan di bawah mikroskop SEM (Scanning Electron Microscopy) menggunakan perbesaran 5000x menunjukkan bentuk granula pati alami mempunyai bentuk yang oval dengan distribusi Persentase berat pati yang diperoleh dari praktikum isolasi pati dari Ubi Kayu (Singkong) yaitu 11,75 %. Amilum yang berasal dari singkong ini dapat dimanfaatkan sabagai bahan farmasi. Sifat granula beberapa jenis pati*) Dengan mikroskop jenis pati dapat dibedakan karena mempunyai bentuk, ukuran, dan letak hilum yang unik. Analisis bentuk amilum dari masingmasing spesies tanaman. Gambar Mikroskop Keterangan Uji 1.